Pão de refrigerante de Mary Glynn
O Pão Soda de Mary Glynn é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. farinha de trigo integral, 1 colher de sopa cheia. fermento em pó, 2 colheres de chá. sal, 1 3/4 xícara. leitelho (em temperatura ambiente) e 2 ovos bem batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Peneire a farinha, o fermento e o sal.
Misture o açúcar.
Corte a manteiga no liquidificador; funcionar bem.
Misture bem os ovos com o leitelho; adicione refrigerante dissolvido em uma pequena quantidade de leitelho.
Adicione aos ingredientes secos.
Desenforme sobre uma tábua levemente enfarinhada.
Amasse apenas até ficar homogêneo.
Molde em pão.
Asse em forma de bolo untada de 23 cm a 350°.
Deixe esfriar levemente coberto por 30 minutos com um pano. Fatie quando esfriar completamente.
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