Pudín de plátano "grande" de Marjorie
El pudín de plátano "grande" de Marjorie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar, 8 huevos, 1/3 c. harina, 8 c. leche y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezclar el azúcar, la harina y la sal; dejar de lado.
Batir las yemas (las claras son para el merengue).
Agrega 4 tazas de leche.
Agregue esto a la mezcla de azúcar y revuelva.
Agrega la leche restante y la vainilla.
Cocine a baño maría hasta que comience a espesar.
Retirar del fuego y enfriar.
Coloque capas de plátanos y obleas de vainilla.
Batir las claras a punto de nieve y agregar 1 taza de azúcar y volver a batir.
Vierta el pudín enfriado sobre las capas de plátanos y cubra con claras de huevo batidas.
Poner en el horno a 400° hasta que esté ligeramente dorado.
🍷 Maridajes Perfectos
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