Asado De Venado Marinado
El asado de venado marinado es una cena fácil. Elaborada con 1 cuarto trasero de venado pequeño, deshuesado y descuartizado y 2 botellas de aderezo italiano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Deshuesa el cuarto trasero de un ciervo pequeño.
Marina la carne en aderezo italiano durante 8 a 24 horas.
Retirar de la marinada, enrollar y atar con un hilo limpio, asegurándose de hacer un asado bien enrollado y seguro.
Coloque la carne en el asador a fuego lento sobre una parrilla de gas.
Cocine de 4 a 6 horas.
Revisa con frecuencia que el asado quede atado.
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