Marinierte Garnelen

Garnelen können frittiert, geschält oder ungeschält sein.

Wenn es geschält wird, bleibt der Schwanz oft dran, um beim Verzehr als Griff zu dienen. Große Garnelen werden oft mit Schmetterlingen versehen oder am Rücken aufgeschlitzt, mit einer Füllung gefüllt, mit Panade oder Teig bestrichen und dann frittiert.

Verwenden Sie eine beliebige Tränke oder Dredge, die Sie mögen.

In Öl bei 365° braten, bis sie schwimmen und goldbraun werden, je nach Größe der Garnelen etwa 2 Minuten.