Marinierte Lachssteaks
Marinierte Lachssteaks sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Lachssteaks, 1 Zoll dick, 1/3 c. Orangensaft, 1/3 c. Sojasauce, 2 EL. Petersilie, gehackt und 2 EL. Mit Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Tauen Sie den Fisch auf, wenn er gefroren ist.
Den Fisch in eine flache Auflaufform legen. Orangensaft, Sojasauce, Petersilie, Öl, Knoblauch und Basilikum verrühren. Über den Fisch gießen.
2 Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen, dabei die Steaks gelegentlich wenden.
Abgießen, Marinade aufbewahren.
Legen Sie den Fisch in einen gut gefetteten Grillkorb oder garen Sie ihn direkt auf dem Grill. Über mittlerer Glut etwa 8 Minuten grillen oder bis der Fisch hellbraun ist.
Mit der Marinade beträufeln, dann wenden und weitere 8 bis 10 Minuten grillen, oder bis der Fisch leicht zerfällt, wenn man ihn mit einer Gabel testet. Restliche Marinade erneut zum Kochen bringen.
Den Fisch auf eine Servierplatte geben und mit Marinade beträufeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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