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Costelinha marinada
Na verdade, esta é uma excelente marinada para qualquer bife. A marinada consiste principalmente em molho inglês e açúcar mascavo. O açúcar deixa os bifes macios e dá um toque de doçura. Às vezes adiciono um pouco de mostarda Dijon ou flocos de pimenta vermelha para dar um toque especial.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Tempere os bifes com o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta e reserve.
Despeje o molho inglês e o açúcar mascavo em um saco plástico grande que pode ser fechado novamente, feche e agite para misturar.
Despeje metade da marinada em outro saco grande que possa ser fechado novamente.
Coloque dois bifes em cada saco e vire para revestir.
Esprema o excesso de ar e feche os sacos.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
Escorra a marinada dos bifes em uma panela pequena e deixe ferver; ferva por alguns minutos.
Pincele a grelha com óleo.
Grelhe os bifes por 7 minutos de cada lado, até o ponto desejado.
Regue frequentemente com a marinada fervida durante os 5 minutos finais de cozimento.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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