ポークローストのマリネ
どんな肉にも合う素晴らしいマリネです。私は特にポークローストに使うのが好きですが、チキンやリブにも簡単に使えます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
間接加熱用のグリルを準備します。
大きな再封可能なビニール袋に、ウスターソース、蜂蜜、酢、マスタードシード、マスタードパウダー、レモンペッパー、セロリ塩、ニンニクを入れて混ぜます。密封し、材料を混ぜます。
ローストしたものをビニール袋に入れ、袋の空気を抜き、密封します。
冷蔵庫で2時間マリネし、マリネ中にローストを時々回転させてコーティングを助けます。
グリル焼き網に軽く油を塗ります。
ローストをグリルに置き、マリネを捨てます。
蓋をして、1時間半から2時間、または内部温度が145°F(63°C)になるまで調理します。
🍷 完璧なペアリング
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