Marinierter Schweinebraten
Marinierter Schweinebraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Sojasauce, 2 gehackte Knoblauchzehen, 1 TL. Ingwer, 1 (4 bis 5 Pfund) entbeinter, gerollter und gebundener Schweinelendenbraten und 1/2 c. Trockener Sherry, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Sojasauce, Sherry, Knoblauch, Senf, Ingwer und Thymian vermischen. Legen Sie den Braten in eine große durchsichtige Plastiktüte.
Zum gleichmäßigen Rösten in eine tiefe Schüssel geben.
Marinade einfüllen und Beutel fest verschließen.
2 bis 3 Stunden bei Zimmertemperatur oder über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Den Beutel gelegentlich an mehreren Stellen gegen das Fleisch drücken, um die Marinade gleichmäßig zu verteilen.
Fleisch aus der Marinade nehmen.
Den Braten auf dem Rost in eine flache Pfanne legen.
Ohne Deckel im langsamen Ofen (325°) 2 1/2 bis 3 Stunden rösten, bis das Thermometer 175° anzeigt.
Während der letzten Röststunde gelegentlich mit Marinade begießen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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