Ensalada de la huerta marinada
La ensalada de la huerta marinada es una cena fácil. Hecho con 1 1/2 libra de papas nuevas, 1 libra de judías verdes, sin los extremos del tallo, 6 zanahorias medianas, cortadas en juliana (3 tazas), 3/4 tazas. aderezo italiano para ensalada y hojas de lechuga, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Patatas en cuartos.
Corta los frijoles por la mitad.
En una olla de 4 1/2 cuartos, cocine las papas, los frijoles y las zanahorias en agua hirviendo ligeramente salada durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Escurrir en un colador grande. Transfiera la mezcla de verduras a una ensaladera grande.
Vierta el aderezo sobre las verduras; dejar reposar 10 minutos para que se enfríe.
Mezclar bien para cubrir las verduras.
Cubra y enfríe en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
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