マリリンのチーズクラムチャウダー

マリリンのチーズクラムチャウダー

⏱️ 1h 20mで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 1h 👥 6人分 👁️ 4回閲覧

昔の人気メニューに少し異なるひねりを加えた...チーズが違いを生みます!濃厚なチャウダーの代わりにクリームを半分ずつ使用します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ
👨‍🍳 作り方

ダッチオーブンでベーコンを中火でカリカリになるまで焼きます。

ベーコンを取り出し、ペーパータオルの上で水気を切り、崩します。

アサリの水を切り、汁を取っておきます。

にんじん、セロリ、玉ねぎをベーコンの脂の中で玉ねぎが透明になるまで炒めて炒めます。

小麦粉、コーンスターチ、ジャガイモ、塩、コショウを加えて混ぜます。

混合物が泡立つまで調理してかき混ぜます。

取っておいたハマグリ酒をハマグリ汁に加えて3 1/2カップを測定します。ジュースと牛乳を野菜混合物に混ぜます。

沸騰直前まで加熱し、火を弱めて煮ます。

混合物が濃くなるまで、時々かき混ぜながら調理します。

アサリ、ジャガイモ、チーズを加えます。チーズが溶けるまでかき混ぜます。

取っておいたベーコンを散らし、みじん切りのパセリを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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