Albóndigas noruegas de Margaret Mundahl
Las albóndigas noruegas de Margaret Mundahl son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete redondo molido (no use hamburguesa), 1/2 libra de carne de cerdo molida, 1 taza. pan rallado seco, 1/2 cucharadita. pimienta (preferiblemente pimienta blanca) y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Remojar el pan rallado en leche.
Agrega el huevo batido y los condimentos; mezclar bien con la carne cruda.
Forme bolas (aproximadamente del tamaño de 1 cucharada) y dórelas en una sartén.
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