كرات اللحم النرويجية مارغريت موندال

تعتبر كرات اللحم النرويجية من مارغريت موندال وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 رطل من شريحة لحم مستديرة (لا تستخدم الهامبرغر) و 1/2 رطل من لحم الخنزير المطحون و 1 ج. فتات الخبز الجاف، 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل (يفضل الفلفل الأبيض) ونصف ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.