Tarte marbrée au chocolat et au rhum
La tarte marbrée au chocolat et au rhum est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1 c. sucre, 1/8 c. sel, 1/4 c. de rhum et 1 c. crème épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Au-dessus du bain-marie, mélanger la gélatine, 1/4 tasse de sucre et le sel.
Incorporer les jaunes d'œufs, le lait et le rhum.
Cuire sur de l'eau bouillante en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
Retirer du feu et incorporer le chocolat jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Réfrigérer jusqu'à épaississement, mais pas pris.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et progressivement fermes.
Incorporer au mélange de chocolat.
Fouetter la crème avec le reste du sucre et la vanille jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Alterner les deux mélanges en coquille froide; remuer avec une cuillère.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
🍷 Accords Parfaits
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