Maque Choux (milho sufocado)
Maque Choux(Milho Sufocado) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. cebola picada, 10 espigas de milho fresco, cortado da espiga, 1/3 xícara. pimentão picado, 3/4 xícara. gordura de bacon e 4 tomates frescos crioulos ou de jardim, descascados e picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue as cebolas na gordura do bacon até ficarem transparentes, cerca de 5 minutos.
Adicione o milho e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
Adicione o tomate e o pimentão verde; cozinhe por 5 minutos ou até ficar bem macio.
Pode ser servido puro ou recheado com pimentão ou tomate cozido e dourado no forno.
🍷 Combinações Perfeitas
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