माके चौक्स
माके चौक्स एक लुइसियाना मकई का कड़ाही है जिसमें मीठी गुठली, मिर्च, प्याज, क्रीम और काजुन मसाला डाला जाता है, जिसे रसदार, धुएँ के रंग का होने तक पकाया जाता है, और एक कड़ाही के लिए हल्के से कैरामेलाइज़ किया जाता है जो कि मीठे मकई के हलवे और नमकीन सौते के बीच होता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मक्के को भुट्टों से काट लें, दूधिया रस निकाल कर एक कटोरे में निकाल लें।
मक्खन में प्याज, अजवाइन और शिमला मिर्च को नरम होने तक पकाएं।
मक्का, टमाटर, लाल शिमला मिर्च और काजुन मसाला डालें, रसदार होने तक हिलाएँ।
क्रीम के साथ तब तक उबालें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और गुठलियों पर न चढ़ जाए।
हरे प्याज़ के साथ समाप्त करें और गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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