Dulce de arce y nueces
El dulce de arce y nueces es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. azúcar morena empaquetada, 1 lata (5 oz) de leche evaporada (no condensada), 1/2 barra de mantequilla (blanda), 1 c. nueces picadas y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio.
Engrase ligeramente el papel de aluminio.
En una cacerola pesada, combine el azúcar, la mantequilla y la leche.
Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente.
Luego hierva sin revolver durante 3 minutos o si usa un termómetro para dulces registra 235 ° (etapa de bola blanda).
Retirar del fuego y dejar reposar en la sartén sin revolver hasta que esté tibio, 110°.
Incorpora las nueces, la vainilla y el extracto de arce hasta que estén bien mezclados.
Extienda la mezcla uniformemente en un molde para hornear.
Refrigere por lo menos 8 horas, hasta que esté muy firme.
Levante el papel de aluminio por los extremos sobre la tabla de cortar.
Cortar en cuadrados de 1 pulgada.
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