Pudim de pão de bordo e noz-pecã
Pudim de pão de bordo e noz-pecã é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. açúcar granulado, 1 1/2 colher de chá. canela em pó, 1/4 colher de chá. noz moscada ralada na hora ou moída, 1 c. cada creme de leite e leite e 3 ovos grandes levemente batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Pré-aqueça o forno a 325°. Em uma tigela grande, bata o açúcar, a canela e a noz-moscada.
Retire 1/4 xícara da mistura de açúcar e reserve para cobertura.
À mistura de açúcar na tigela, acrescente o creme de leite, o leite, os ovos, a calda e a baunilha; bata bem.
Adicione pão; mexa até ficar uniformemente encharcado.
Despeje a mistura de pão em uma frigideira de ferro fundido de 20 ou 23 cm ou em uma assadeira quadrada de 23 cm.
Polvilhe com a mistura de açúcar reservada e depois com as nozes.
Coloque pedaços de manteiga uniformemente por cima.
Asse por 40 minutos, até dourar e o creme ficar firme (a faca inserida no creme sai limpa).
Deixe esfriar por 15 minutos.
Coloque em pratos de sobremesa.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Cubra com bolas de sorvete, se desejar.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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