मेपल बेकन स्वीट पोटैटो सूप

चिकने तवे पर बेकन के 3 स्लाइस रखें।

400°F (200°C) पर 20 मिनट तक बेक करें, बीच में एक बार पलटें।

अतिरिक्त तेल हटा दें और बेकन के दोनों तरफ मेपल सिरप ब्रश करें।

अतिरिक्त 3-5 मिनट तक बेक करें (बेकन कुरकुरा होने तक)।

बेकन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बाद में सूप को सजाने के लिए अलग रख दें।

1 बड़ा चम्मच पिघलाएँ। मक्खन का. प्याज़ डालें, मिलाएँ और मध्यम आँच पर महक आने तक पकाएँ।

शकरकंद, चिकन शोरबा और मसाले डालें। ढककर उबालें।

आलू के नरम होने तक 15-20 मिनट तक उबलने दें। 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप डालें और हिलाएँ।

फिर एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिश्रण करें या एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और चिकनी और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक बैचों में मिश्रण करें।

परोसें और भारी क्रीम (वैकल्पिक), मेपल बेकन और दालचीनी के छिड़काव (वैकल्पिक) से सजाएँ।

आनंद लेना!