Manicotti con Queso (6 porciones)

Cubra las cáscaras de manicotti con agua hirviendo y déjelas reposar durante 5 minutos.

Drenar; enjuague con agua fría.

Combine ricotta, mozzarella y 4 cucharadas de queso parmesano; agregue hojuelas de perejil, huevo, sal, pimienta y ajo en polvo.

Mezclar bien.

Coloque la salsa marinara y el agua en una cacerola mediana.

Calienta a fuego lento mientras rellenas los manicotti. Precalienta el horno a 375°.

Rellene cada cáscara de manicotti con 1/3 a 1/2 taza de relleno de queso.

Vierta 3/4 taza de salsa marinara en el fondo de una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Coloque los fideos rellenos encima de la salsa. Cubrir con papel aluminio y hornear por 45 minutos.

Destape y espolvoree con 3 cucharadas de queso parmesano.

Hornee, descubierto, por 5 minutos más.

Retirar del horno y servir.