Muschelsuppe im Manhattan-Stil

Name: Muschelsuppe im Manhattan-Stil
Prep time: 20 min
Cook time: 210 min
Yield: 12
Ingredients: 4 (6.5 ounce) cans gehackte Muscheln; 2 (28 ounce) cans zerdrückte Tomaten; 2 (29 ounce) cans gewürfelte Tomaten; 7 Karotte, (7-1/2") Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 stalk Sellerie, gewürfelt; 8 mittelgroße Kartoffeln (2-1/4 bis 3 Zoll Durchmesser, roh), gewürfelt; 1 rote Paprika, gehackt; 1 grüne Paprika, gehackt; 1 tablespoon getrockneter Oregano; 1 tablespoon getrocknetes Basilikum; 2 tablespoons Worcestershire-Sauce; 3 drops scharfe Pfeffersoße; 1/2 teaspoon Zwiebelpulver; Salz nach Geschmack; gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 3h 50m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 3h 30m 👥 12 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Eine herzhafte Mischung aus Gemüse und Muscheln mit etwas Würze. Diese Suppe schmeckt am nächsten Tag besser.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 3h 30m

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 297

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.9g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 633mg 28%

Kohlenhydrate gesamt 48.1g 17%

Ballaststoffe 8.5g 30%

Zucker gesamt 7.5g

Eiweiß 22.5g 45%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie Dosentomaten und Muscheln zusammen mit dem Saft in einem großen Suppentopf.

Oregano, Basilikum, Saucen und Zwiebelpulver unterrühren.

30 Minuten köcheln lassen.

Gemüse hinzufügen und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen.

Gelegentlich umrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.