Pollo A La Mandarina

Name: Pollo A La Mandarina
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 cup harina para todo uso; 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada; 2 tablespoons aceite de oliva; 2 tablespoons manteca; 1/3 cup salsa hoisin; 1/3 cup zumo de naranja; 1 (11 ounce) can mandarinas, escurridas; 1 tablespoon cebollas verdes picadas; 1/4 cup anacardos picados

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 25 min 👥 4 porciones 👁️ 8 vistas

El pollo a la mandarina es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 45 minutos. Elaborada con ¼ de taza de harina para todo uso, 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de mantequilla y ⅓ de taza de salsa hoisin, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 25 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1/4 cup harina para todo uso

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta alcanzar un grosor de 1/4 de pulgada

2 tablespoons aceite de oliva

2 tablespoons manteca

1/3 cup salsa hoisin

1/3 cup zumo de naranja

1 (11 ounce) can mandarinas, escurridas

1 tablespoon cebollas verdes picadas

1/4 cup anacardos picados

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 403

% Valor Diario*

Grasa total 18.8g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 519mg 23%

Carbohidratos totales 27.7g 10%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 14.8g

Proteína 30.8g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la harina en un tazón pequeño.

Pasa el pollo por la harina para cubrirlo ligeramente.

Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio y saltee las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas y el jugo salga claro.

Reservar y mantener caliente.

Agrega la salsa hoisin y el jugo de naranja a la sartén y raspa los trozos dorados.

Incorpora las mandarinas, las cebollas verdes y los anacardos. Regresa el pollo a la sartén.

Continúe cocinando hasta que todos los ingredientes estén completamente calientes.