Caçarola de Frango e Arroz da Mamaw
Eu cresci com essa receita, minha avó ganhou de uma senhora da igreja em uma festa há muito tempo! Ela passou para minha mãe e sempre foi um favorito da família. Rápido e fácil para as noites escolares, e as sobras são igualmente boas! Você pode usar menos manteiga por cima, é claro, minha mãe e minha mãe sempre colocam o palito inteiro por cima (tenho que amar as mulheres do sul e sua manteiga!)
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).
Unte as laterais e o fundo de uma caçarola.
Misture o frango, a água, o arroz, o creme de canja de galinha, o creme de aipo e o creme de cogumelos na caçarola preparada; tempere com sal e pimenta.
Disponha a manteiga uniformemente por cima da mistura de frango.
Asse em forno pré-aquecido até que o arroz esteja macio e o frango cozido, de 1 hora a 75 minutos.
Deixe esfriar 15 minutos antes de servir.
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