Cazuela De Pollo Y Arroz De Mamaw
Crecí con esta receta, ¡mi abuela se la dio una señora de la iglesia en una comida compartida hace mucho tiempo! Se lo pasó a mi mamá y siempre ha sido el favorito de la familia. ¡Rápido y fácil para las noches escolares, y las sobras son igual de buenas! Puedes usar menos mantequilla encima, por supuesto, mi mamá y mi mamá siempre ponen la barra completa encima (¡me encantan las damas sureñas y su mantequilla!)
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Engrase los lados y el fondo de una cacerola.
Mezcle el pollo, el agua, el arroz, la crema de pollo, la crema de apio y la crema de champiñones en la cazuela preparada; sazone con sal y pimienta.
Coloque la mantequilla de manera uniforme sobre la mezcla de pollo.
Hornee en horno precalentado hasta que el arroz esté tierno y el pollo bien cocido, de 1 hora a 75 minutos.
Deje enfriar 15 minutos antes de servir.
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