Rollos "Icebox" de mamá

Agregue manteca de cerdo al puré de papas caliente y al agua de papa caliente.

Deje que la manteca se derrita; agregue azúcar y agua fría.

Cuando esté tibia, agregue la levadura y luego déjela reposar 2 horas.

Agrega 1 cucharadita de sal, claras de huevo y harina para hacer una masa firme.

Deje reposar en una habitación sin corrientes de aire hasta que la mezcla comience a subir. luego colóquelo en la "congeladora" (refrigerador).

Forme rollos redondos y vuelva a crecer hasta que duplique (aproximadamente 1 hora).

Coloque aproximadamente a 2 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada.

Hornee a 400°, aproximadamente de 15 a 20 minutos, o hasta que esté bien dorado.