मुख्य रूप से मछली

ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

मछली के प्रत्येक टुकड़े को एल्यूमीनियम पन्नी के एक अलग टुकड़े पर केन्द्रित करें (मछली को मोड़ने पर उसे घेरने के लिए पर्याप्त बड़ा)।

मछली के प्रत्येक टुकड़े पर नमक और काली मिर्च छिड़कें।

कटे हुए टमाटर, प्याज, और लाल और पीली मिर्च को मछली के 6 टुकड़ों के बीच बाँट लें और फ़िललेट्स के ऊपर रखें।

केपर्स और अजमोद के साथ समान रूप से छिड़कें।

प्रत्येक पट्टिका पर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस छिड़कें।

फ़ॉइल को मोड़कर एक पैकेट में सील करें और बेकिंग शीट पर रखें।

समान रूप से पकाने के लिए प्रत्येक पैकेट के बीच 2 इंच का स्थान छोड़ें।

पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक बेक करें.

5 मिनट तक आराम दें और खोल दें।

प्रति व्यक्ति एक पैकेट.