Sopa de beterraba de Maggie
Maggie'S Beet Top Soup é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 qt. topos de beterraba, jovens e lavados, 2 cachos de topos de cebola, cortados em pedaços de 2,5 cm, 3 cenouras picadas pequenas, 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos e 1 c. arroz cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine tudo, exceto o leite, em uma chaleira grande.
Cozinhe lentamente por 1 a 1 1/2 horas até que os vegetais estejam macios.
Quando terminar, adicione 1 lata de leite evaporado.
Adicione água extra, se necessário.
Bata os topos, a cebolinha e o endro.
Pode ser congelado na estação para uso no inverno.
🍷 Combinações Perfeitas
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