Soupe aux champignons de Madylon
La soupe aux champignons de Madylon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. crème sure, 1/2 c. beurre, 1/3 c. farine, 1/4 c. poivre et 3 c. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 1/2 litres. Incorporer la farine et le poivre jusqu'à homogénéité. Ajouter progressivement le bouillon en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer les champignons et porter à ébullition. Réduire le feu ; laisser mijoter 15 minutes. Incorporer la crème sure. Faites bien chauffer en remuant de temps en temps. (Ne pas faire bouillir.)
5 à 6 portions (1 tasse).
🍷 Accords Parfaits
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