莫普肯布罗特
Möpkenbrot 是一种传统的威斯特伐利亚风格的黑面包，由猪肉、血、小麦粉和黑麦粉制成。它质地致密，可切片，更接近质朴的血肠或咸味面包，而不是软面包，通常切成厚片，搭配芥末或泡菜。
🔗 食谱改编自 Wikidata
👨🍳 做法
将猪肉煮熟并切碎，以便它可以均匀地混合到面包中。
将猪肉与血、小麦粉、黑麦粉、盐和胡椒混合，形成浓稠的混合物。
将混合物包装成适合烹饪的面包形状或肠衣。
煮至坚硬并完全凝固，然后完全冷却，以便切片干净。
将厚片与芥末、泡菜和乡村面包一起食用。
📹 mukbang | pork belly | fatsongsong and thinermao | spicy food challenge
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