Lumpia Shanghai (rollitos de huevo pequeños)
Lumpia Shanghai (rollos de huevo pequeños) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de cerdo molida, 1 libra de camarones finamente picados, 1/2 taza. castañas de agua finamente picadas, 1/2 c. zanahorias finamente ralladas y 1/2 c. Con cebollas finamente picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un tazón grande, combine los primeros 5 ingredientes, luego sazone con sal y pimienta negra y mezcle los huevos y la salsa de soja.
Mezclar bien.
Para envolver, un extremo del envoltorio, vierta aproximadamente 1 cucharada de la mezcla y enrolle bien.
Sellar el borde del envoltorio cepillándolo con agua.
Cortar los rollitos en 2 trozos y freírlos a 370° en aceite vegetal.
Dejamos que los rollitos se doren y escurrimos bien el aceite en un colador.
🍷 Maridajes Perfectos
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