Pâtisserie à l'huile de maïs faible en gras
Une pâte feuilletée à croûte unique faite avec de l'huile de maïs au lieu de beurre ou de shortening. Croquant, au goût neutre et un peu plus doux sur le cholestérol que la version traditionnelle.
👨🍳 Instructions
Tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Avec une fourchette ou un couteau à pâtisserie, couper dans l'huile, puis dans l'eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, jusqu'à ce que le mélange quitte les parois du bol.
Double recette pour une croûte plus ou plus grosse.
🍷 Accords Parfaits
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