Cholesterinarmes Schlagsahne-Topping
Low Cholesterol Whip Topping ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. nicht aromatisierte Gelatine, 2 TL. Wasser, 1/4 c. fettfreies Trockenmilchpulver, 1/2 c. Magermilch und 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gelatine 5 Minuten in Wasser einweichen.
Milchpulver in einem Topf mit Magermilch verrühren.
Zum Kochen bringen und die eingeweichte Gelatine unter Rühren hinzufügen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.
Vanille und Zucker hinzufügen und kalt stellen, bis die Mischung einzudicken beginnt.
Mit einem Mixer oder Rührbesen schlagen, bis die Masse sehr dick und leicht ist.
Ungefähr 6 Kalorien pro Portion.
Diabetikersubstitution; etwa 1/4 Tasse fettfreie oder Magermilch.
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