Pan de maíz y ñame de Luisiana
El pan de maíz con ñame de Luisiana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina, 2 c. harina de maíz amarillo, 2 1/2 cdas. polvo de hornear, 2 cucharaditas. sal y 2 2/3 c. ñame cocido triturado o enlatado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Tamizar la harina con la harina de maíz, la levadura, la sal y el azúcar y reservar.
Combine los huevos, la leche y el aceite en un tazón grande; batir hasta que quede suave.
Agrega los ñames; batir hasta que se mezclen.
Agrega la mezcla de harina; revuelva solo hasta que la mezcla de harina esté húmeda.
Vierta en 2 moldes cuadrados de 8 pulgadas engrasados.
Hornee a 425° durante 35 a 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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