Gumbo de maíz y camarones de Luisiana
Louisiana Shrimp And Corn Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 5 cucharadas. aceite de oliva, 5 cucharadas. harina, 2 cebollas grandes finamente picadas, 1 pimiento verde finamente picado y 4 cebollas verdes picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una sartén grande a fuego medio, haga un roux oscuro con aceite de oliva y harina, revolviendo constantemente.
Cuando esté dorado, agregue la cebolla, el pimiento verde, las cebolletas y el perejil.
Saltee a fuego lento durante 10 minutos. Agregue sal, pimienta, cayena, condimento cajún, salsa picante, Worcestershire y albahaca.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agrega el maíz, los tomates y el caldo.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas.
Agregue los camarones durante los últimos 15 a 20 minutos del tiempo de cocción.
Rinde 2 1/2 cuartos.
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