Pasteles de arroz a la plancha de Luisiana
Los Louisiana Rice Griddle Cakes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz cocido, 2 c. harina, 1 cucharada. polvo de hornear, 2 huevos y 2 cucharadas. aceite de cocina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Utilice arroz sobrante o recién cocido.
Coloque en una cacerola con aproximadamente media taza de agua y cocine demasiado (muy suave).
Batir las yemas de huevo; agregue la leche, el aceite, la sal, el azúcar, la harina y el arroz tierno, revolviendo después de cada adición.
Incorporar las claras de huevo bien batidas.
Hornee en una plancha caliente hasta que exploten las burbujas en el centro.
Girar sólo una vez.
Nota: La masa se puede preparar el día anterior, pero omite el polvo para hornear y las claras de huevo.
Agréguelos en el último minuto.
🍷 Maridajes Perfectos
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