Name: Pâté au poulet de Louisbourg
Ingredients: 2 lb. portion de poitrine de poulet ou de poitrine de dinde; 3 oignons moyens, hachés; 3 stalks céleri, haché; 6 grains de poivre noir; 3 c. eau; 1 lb. saucisse de porc, émiettée, cuite et égouttée; 2 c. pommes de terre cuites en cubes; 2 c. champignons frais tranchés, cuits et égouttés; 1 (10 oz.) pkg. petits pois et carottes surgelés, décongelés; 1 tsp. ail émincé; 1/2 tsp. romarin séché, écrasé; 1/2 tsp. thym séché, écrasé; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1/2 c. farine tout usage; 1/2 c. Xérès sec; pâtisserie pour tarte à 2 croûtes; 1 oeuf, battu

Pâté au poulet de Louisbourg

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La tarte au poulet de Louisburg est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de poitrine de poulet ou de poitrine de dinde, 3 oignons moyens hachés, 3 branches de céleri hachées, 6 grains de poivre noir et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.