Caviar de estrella solitaria
Lone Star Caviar es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de guisantes de carita secos, 3 oz. frasco de pimiento cortado en cubitos, escurrido, 1 cucharada. ajo finamente picado, 1 c. cebolla de verdeo finamente picada y 1/2 c. Chile jalapeño finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En suficiente agua para cubrirlos, remoje los guisantes de carita durante 6 horas o toda la noche.
Escurrir bien.
Transfiera los guisantes a una cacerola; agregue suficiente agua para cubrir.
Llevar a ebullición a fuego alto.
Reduzca el fuego y déjelo hervir hasta que esté tierno, aproximadamente 45 minutos.
No cocine demasiado. Escurrir bien y transferir a un tazón grande.
Incorpora el aderezo y deja enfriar.
Agregue los ingredientes restantes y mezcle bien.
Rinde 7 1/2 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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