Lutscher-Zuckerkekse

Crisco, Zucker, Milch und Vanille in einer großen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren. Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Zu einer cremigen Masse verrühren. Abdecken und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern. Den Ofen auf 375° vorheizen. Den Teig zu 1 1/2 Zoll großen Kugeln formen. Eisstangen in die Mitte des Teigs schieben.

Legen Sie den Teig mit parallelen Stäbchen und einem Abstand von 7,5 cm auf ein ungefettetes Backblech. Mit einem großen, glatten, gefetteten und bemehlten Spatel auf einen Zentimeter flach drücken. Nach Wunsch dekorieren.

Dekorationen in den Teig drücken. Kekse können auch bemalt werden.

1 Eigelb und 1/4 Teelöffel Wasser verrühren. Auf 3 Tassen aufteilen.

Fügen Sie jeweils 2 bis 3 Tropfen verschiedene Lebensmittelfarben hinzu. 8 bis 10 Minuten backen. 2 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Zum Rack entfernen.