Ovos mexidos de lagosta

Name: Ovos mexidos de lagosta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 ovos; 1/2 teaspoon estragão fresco picado; 4 ounces carne de lagosta cozida, cortada em pedaços pequenos; 1 pinch Pimenta-caiena; 2 tablespoons manteiga; 1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 2 porções 👁️ 26 visualizações

Quando e se você tiver sobras de carne de lagosta, sugiro que faça esses ovos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 5 min

Cozimento 10 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 ovos

1/2 teaspoon estragão fresco picado

4 ounces carne de lagosta cozida, cortada em pedaços pequenos

1 pinch Pimenta-caiena

2 tablespoons manteiga

1 pinch sal e pimenta preta moída a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 279

% Valor Diário*

Gordura total 20.8g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 371mg 16%

Carboidratos totais 1.1g 0%

Fibra alimentar 0g 0%

Açúcares totais 0.7g

Proteína 21.7g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Bata os ovos e o estragão em uma tigela pequena.

Polvilhe os pedaços de lagosta com pimenta caiena.

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo.

Adicione lagosta; cozinhe, mexendo, até aquecer, 2 a 4 minutos.

Junte a mistura de ovos; aumente o fogo para médio e mexa os ovos, mexendo sempre, até quase firmar, 3 a 4 minutos.