ロブスターのチェーフィングディッシュ
ロブスターのチェーフィングディッシュは、適度に簡単なディナーです。小さなロブスターの尾を2〜3尾茹でて小さく切り、大さじ3で作ります。バター、スライスしたキノコの傘1缶、大さじ1。小麦粉と1/2ポイント。生クリームを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
フライパンにバター大さじ3を溶かします。ロブスターとキノコを5分間炒めます。
小麦粉を加えて混ぜます。
クリームとエビを加えます。塩、コショウ、ナツメグ、シェリー酒、チーズで味付けします。
卵黄をゆっくり加えます。
チェーフィングディッシュに入れてとろみをつけます。
必要に応じて、クリームで薄めることができます。
メルバトーストラウンドに乗せてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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