Langosta en Chafing Dish
Langosta en Chafing Dish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 a 3 colas de langosta pequeñas, hervidas y cortadas en trozos pequeños, 3 cdas. mantequilla, 1 lata de champiñones en rodajas, 1 cucharada. harina y 1/2 pt. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén; Saltee la langosta y los champiñones durante 5 minutos.
Espolvorea harina y revuelve.
Agrega la crema y los camarones. Sazone con sal, pimienta, nuez moscada, jerez y queso.
Agrega las yemas de huevo lentamente.
Colóquelo en un recipiente para calentar y deje que espese.
Si es necesario se puede diluir con nata.
Sirva sobre tostadas Melba.
🍷 Maridajes Perfectos
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