Coliflor cargada

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Llevar agua a ebullición.

Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté muy tierna, de 15 a 20 minutos.

Transfiera la coliflor a un bol, tritúrela y cuele el exceso de agua.

Mezcle la coliflor, la crema agria, el queso cheddar, la mezcla de aderezo ranch, la cebolla en polvo y el ajo en polvo en una fuente para hornear de 9 pulgadas; cubra con mantequilla.

Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, de 30 a 45 minutos.