Sopa De Batata Assada Carregada
Sopa de batata assada carregada é um jantar moderadamente fácil. Feita com batata russa, azeite, sal, pimenta e cebola, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Pré-aqueça o forno a 425˚F (220˚C).
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, esfregue as batatas com sal, pimenta e azeite.
Asse em forno pré-aquecido por 40-50 minutos.
Depois de esfriar, descasque e amasse as batatas e reserve.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto.
Adicione a cebola e o alho. Cozinhe até ficar translúcido e o alho ficar perfumado, cerca de 5 minutos.
Adicione a manteiga e derreta.
Adicione a farinha e mexa até a mistura dourar levemente.
Adicione o caldo de galinha e o cream cheese. Mexa até incorporar totalmente
Adicione o purê de batatas e misture.
Tempere com sal e pimenta.
Decore a tigela com queijo ralado, bacon e cebolinha.
Aproveitar!
🍷 Combinações Perfeitas
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