Sopa De Papa Al Horno Cargada
La sopa de papa al horno cargada es una cena moderadamente fácil. Elaborada con papa russet, aceite de oliva, sal, pimienta y cebolla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Precalienta tu horno a 425˚F (220˚C).
En una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, frote las patatas con sal, pimienta y aceite de oliva.
Hornee en horno precalentado durante 40-50 minutos.
Una vez enfriadas, pelar y hacer puré las patatas y reservar.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo. Cocine hasta que esté transparente y el ajo esté fragante, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la mantequilla y derrite.
Agregue la harina y revuelva hasta que la mezcla esté ligeramente dorada.
Agrega el caldo de pollo y el queso crema. Revuelva hasta que esté completamente incorporado.
Agregue el puré de papas y combine.
Sazone con sal y pimienta.
Adorne el tazón con queso rallado, tocino y cebollino.
¡Disfrutar!
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