Ragoût de bœuf faible en gras
Le ragoût de bœuf Lo-Fat est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de ragoût de bœuf très maigre, 1 lb de carottes fraîches tranchées, 6 à 8 pommes de terre moyennes coupées en morceaux, 2 oignons moyens tranchés et 1 boîte (15 oz) ou de tomates tranchées cuites plus grosses, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Vaporiser le rôtissoire d’enduit à cuisson ou utiliser 1 cuillère à soupe d’huile de canola.
Sur du bœuf maigre brun moyen-vif, en remuant lentement pour éviter de brûler.
Lorsque la viande est dorée, ajoutez du sel, du poivre, de l'ail et environ 1 litre d'eau.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la viande soit tendre (environ 1 1/2 heure).
Ajouter les carottes fraîches et cuire encore 1/2 heure ; puis ajoutez les pommes de terre et les tomates à la sauce.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Servir avec du pain de maïs cuit au four et une salade fraîchement mélangée. Bien!
🍷 Accords Parfaits
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