Estofado de carne bajo en grasa
El estofado de carne bajo en grasas es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 libra de estofado de carne muy magra, 1 libra de zanahorias frescas en rodajas, de 6 a 8 papas medianas cortadas en trozos, 2 cebollas medianas en rodajas y 1 lata (15 oz) o tomates en rodajas guisados más grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Rocíe el asador con aceite en aerosol o use 1 cucharada de aceite de canola.
Sobre carne magra de color marrón medio-alto, revolviendo lentamente para evitar que se queme.
Cuando la carne esté dorada, agregue sal, pimienta, ajo y aproximadamente 1 litro de agua.
Cocine a fuego medio hasta que la carne esté tierna (aproximadamente 1 1/2 horas).
Agrega las zanahorias frescas y cocina 1/2 hora más; luego agregue las papas y los tomates a la salsa.
Cocine hasta que las patatas estén cocidas.
Sirva con pan de maíz horneado y ensalada mixta fresca. ¡Bien!
🍷 Maridajes Perfectos
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