خبز الموز لو فات

يخفق الزيت مع 1/3 كوب سكر معًا.

أضف الموز واخلطه جيدًا. ينخل الدقيق والبيكنج باودر معًا، ويضافان إلى الخليط، ويخفقان. في وعاء منفصل، يخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا.

أضف 1/3 كوب سكر تدريجيًا واخفق حتى يشكل بياض البيض قممًا ناعمة.

أضعاف بياض البيض في الخليط. تُسكب في قالب رغيف مقاس 5 × 9 بوصة مدهون بقليل من الزيت وتُخبز في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 350 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق.

اقلب الخبز على رف السلك ليبرد.