Fricassée de Foie
La fricassée de foie est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foie tranché, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 1/4 c. farine et 1/2 c. saison de la volaille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Versez de l'eau bouillante sur le foie; laisser reposer 5 minutes.
Égoutter, essuyer et couper en lanières.
Draguez avec les 3 ingrédients suivants. Faire dorer rapidement dans la graisse de bacon chaude (ou autre).
Ajouter le reste des ingrédients.
Laisser mijoter 45 minutes.
Épaissir avec un peu de farine. Servir avec des nouilles cuites.
🍷 Accords Parfaits
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