Suprême de foie et d'oignon
Liver And Onion Supreme est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de foie de bœuf, 1/3 c. farine, 1 c. paprika, 1/2 c. thym et sel et poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez le foie en fines lanières en enlevant les veines et les membranes. Mélanger la farine, le paprika, le thym, le sel et le poivre dans un sac en papier. Enrober le foie de farine assaisonnée.
Faire revenir rapidement dans un peu d'huile à feu moyen, en retournant pour éviter une surcuisson.
Ne pas trop cuire car il sera sec et dur.
Servir avec des oignons frits.
🍷 Accords Parfaits
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