"Облегченная" курица с тмином по-швейцарски(на 4 порции)

На сковороде используйте спрей или немного масла, чтобы подрумянить курицу. Убавьте огонь и варите в собственном соку до готовности (от 45 минут до 1 часа).

Добавьте в кастрюлю немного воды, если курица получается сухой.

Пока курица кипит, приготовьте шпинат; хорошо слить.

Также приготовьте соус.

(Вы можете удвоить рецепт соуса, если хотите, чтобы соус поливался рисом или лапшой как часть меню.)

Смешайте и взбейте молоко, кукурузный крахмал, бульон, тмин и перец до однородной массы. Варите и помешивайте на среднем огне, пока не загустеет и не начнет пузыриться.

Добавьте сыр и перемешайте, пока он не расплавится.

Будьте осторожны, потому что соус может подгореть, поэтому при необходимости уменьшите огонь.

Используйте сервировочное блюдо и разложите на нем шпинат.

Положите сверху курицу и полейте курицу соусом.

Дольки лимона, добавленные с каждой стороны, сделают презентацию красочной.

Хорошо, когда приходит компания.