Name: Frijoles rojos y arroz de Lisa
Ingredients: 1 to 2 lb. Salchicha polaca Eckrich o Hillshire Farms (marca Winn-Dixie igual de buena y más barata); 2 (1 lb.) cans frijoles; 1 pimiento morrón mediano (tamaño de una mano); 2 cebollas medianas (tamaño de una mano); 6 to 8 stalks apio; 1 pkg. Mezcla de chile Chili-O o cualquier buena mezcla; Chile en polvo marca Mexene (para un poco de picante); pimienta de cayena (para darle mucho picante); 5 to 6 cloves ajo fresco o sal de ajo; El arroz del tío Ben; 8 oz. champiñones frescos; 1 (8 oz.) can pasta de tomate; 2 qt. tomates enlatados (los mejores enlatados caseros); aceite de oliva (para saltear); pizca de comino para el gusto

Frijoles rojos y arroz de Lisa

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Lisa'S Red Beans And Rice es una cena impresionante. Elaborada con 1 a 2 libras de salchicha polaca Eckrich o Hillshire Farms (marca Winn-Dixie igual de buena y más barata), 2 latas (1 libra) de frijoles rojos, 1 pimiento morrón mediano (tamaño de una mano), 2 cebollas medianas (tamaño de una mano) y de 6 a 8 tallos de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.